Acetoin CAS 513-86-0

Anwendung

Pharmazeutische Zwischenprodukte, essbare Gewürze, hauptsächlich in der Konfiguration von Sahne, Molkerei, Joghurt und Erdbeere und anderen Gewürzen.

Mit einer starken, fetten Creme, Butteraroma, stark verdünnt mit angenehmem Aroma von Milch. Hauptsächlich zur Konfiguration von Milchgeschmack, Fleischgeschmack, Erdbeergeschmack, aber auch zwischen der Verwendung in Milchprodukten, der natürlich vorkommenden im Bier, ist eine sehr wichtige Vielfalt an Alkoholaromen. Kann mit Ethanol, Wasser, Glycerin, unlöslich in Fettöl und Kohlenstofflicht gemischt werden.

Acetoin Als angenehmes Aroma, das in der Lebensmittelbranche weit verbreitet ist. Darüber hinaus als Plattform America Compound Department of Energy Priority Development, Acetoin ist auch häufig in pharmazeutischen, chemischen und anderen Feldern verwendet.

Produktionsmethode

Chemie Synthese: 1) ist eine teilweise Hydrierung von zwei Ketonhydrieren; 2) bis 2, 3- Butylglykol selektiv Oxidation.

Enzym Umwandlung: Umwandlung von zwei Ketonen durch Enzym Umwandlung.

Mikrobielle Fermentation: Durch die Herstellung von Zuckergärung Mikroorganismus.

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