Was sind Lebensmittelgewürze? Was ist die Verwendung?

Lebensmittelgeschmack bezieht sich auf synthetische oder natürliche Stoffe, die Lebensmittelqualität, Farbe, Aroma und Geschmack verbessern und den Lebensmitteln für die Zwecke des Korrosionsschutzes, der Konservierung und der Verarbeitungstechnologie zugesetzt werden (Lebensmittelaromen und Bonbons auf Gummibasis umfassen auch Grundwirkstoffe und Verarbeitungshilfsmittel). für die Lebensmittelindustrie).

Lebensmittelgewürze können die Anforderungen der Verarbeitungstechnologie erfüllen, die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, den Verkaufsumfang erweitern, die Lebensmittelkorruption reduzieren, die Geschmacks- und Ernährungsbedürfnisse zur Vorbeugung von lebensmittelbedingten Krankheiten erfüllen und bessere Farbe und Geschmack erzeugen.

Es gibt viele Arten von Lebensmittelgewürzen mit großartigen Verwendungsmöglichkeiten

Es gibt in China mehr als 2000 Arten von Lebensmittelgewürzen, die nach ihrer Funktion in 22 Arten unterteilt sind, darunter Konservierungsstoffe, Quellmittel, Gewürze, Farbstoffe (Pigmente), Süßstoffe usw die meisten. Jedes Gewürz hat eine andere Funktion. Antioxidantien können beispielsweise den oxidativen Abbau und die Verschlechterung von Ölen und Lebensmittelbestandteilen verhindern oder verzögern und die Stabilität von Lebensmitteln verbessern. Wasserrückhaltemittel helfen, Wasser in Lebensmitteln zu halten.

In welchen Lebensmitteln werden Gewürze häufig verwendet? Das ist alles. Bitte gib mir ein paar Kastanien.

Antioxidans: Wird häufig in Speck, Speck, Ente, Wurst, verpacktem Speiseöl usw. verwendet

Konservierungsstoffe: Fleischprodukte, Fertiggerichte und Backwaren können es haben

Flaummittel: Wird häufig in leckeren Snacks, Keksen, Puffprodukten usw. verwendet.

Verdickungsmittel: Eiscreme, Eiscreme, Saucenprodukte haben ihren Schatten.

Sind Lebensmittelgewürze sicher? Kannst du nicht?

Das macht vielen Verbrauchern am meisten Sorgen. Tatsächlich werden Lebensmittelgewürze, die für die Verwendung zugelassen wurden, als sicher bewertet, und eine bedarfsgerechte Verwendung verursacht keine Gesundheitsschäden für die Verbraucher. Selbst wenn Sie mehrere Lebensmittel am Tag zu sich nehmen, führt dies nicht zu einer übermäßigen Aufnahme von Lebensmittelgewürzen. Denn der Staat achtet bei der Formulierung von Zusatzstoffstandards auf eine vernünftige Aufnahme gemäß diätetischer Untersuchung. Tatsächlich sind Gewürze im Leben sehr verbreitet. Zum Beispiel Sole für Tofu, Alaun zum Braten, Soda usw.

Manche Babys hören zu, können sie keine Nahrung und Gewürze verwenden? Wenn Sie es nicht verwenden, werden die Lebensmittel im Regal (einschließlich Snacks natürlich) stark reduziert. Beim Anschauen von Filmen und beim Jagen von Theaterstücken kann man nur Äpfel beißen (was? Es gibt überhaupt keine Atmosphäre). Das Leben hat viel Spaß verloren~

Wie verstehen Verbraucher, welche Gewürze in Lebensmitteln verwendet werden? Es ist einfach. Schau auf das Etikett, schau auf das Etikett! Schau auf das Etikett! Gemäß den allgemeinen Regeln für die Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln im nationalen Lebensmittelsicherheitsstandard, der Name oder der Funktionsalias des Lebensmittelgeschmacks im GB2760-Standard für die Verwendung von Lebensmittelgeschmack, sowie der spezifische Name oder der internationale Code (INS-Nummer) des Lebensmittels Geschmack muss auf dem Etikett des Lebensmittels angegeben sein.

Daher würde ich gerne wissen, ob die im Lebensmittel enthaltenen Gewürze vor dem Verpacken direkt die Rohstoffliste des Lebensmitteletiketts ablesen können.

Warme Tipps

1. Kaufen Sie Lebensmittel über reguläre Kanäle wie große Supermärkte und Kaufhäuser

2. Nach dem Kauf von vorverpackten Lebensmitteln können Sie die Rohstoffliste des Etiketts überprüfen, um zu erfahren, welche Lebensmittelgewürze in den Lebensmitteln verwendet werden.

3. Vermeiden Sie es, Lebensmittel mit abnormaler Farbe, Geruch und Textur zu wählen.