Hochwertiges natürliches Ethyl Cinnamate CAS 103-36-6

Anwendung von Gewürzen und Duft

Ethyl Cinnamate ist auch bekannt als β-Phenyl Acrylat und Ethyl 3-Phenylpropionat. Bei Raumtemperatur erscheint es als farblos fettiger Flüssigkeit. Es ist natürlich in Guaven, Erdbeeren, weißer und rotem Wein, Brandy, Rum, Vanille und Stachelbirne präsentiert. Aroma Charakterisierung: Süße Bernsteincreme, süße Orange und Trauben Reim mit elegantem Duft von Balsam und Honig-Duft. Flavour: Starke süße Früchte, Pflaume, Cherry-Like Duft, süßer Fruchtgeschmack, Duft Weihrauch, Beeren, gemischte süße Getränke, grüner Weihrauch mit vanille duftender Orchidee Duft. Es kann für die Formulierung von essbarer Duft von Mandel, Vanille, Zimt, Honig, Beeren, gemischten süßen Getränken, Duftgeschmack, würziger Art, Traube und Kirsche Aromen verwendet werden.

chemische Eigenschaften

Es erscheint als nahezu farblose, transparente ölige Flüssigkeit mit leichter, langanhaltender Zimt und Erdbeeraroma und süßem Honig Aroma. Es hat keine optische Aktivität mit dem Schmelzpunkt von 12 ° C, der Siedepunkt von 272 ° C und der Flammpunkt von 93.5 ° C. Es ist in Ethanol, Ether und am meisten mischbar nicht volatil Öle. Es ist fast unlöslich in Glycerin und Wasser. Es ist leicht löslich in Propylen Glykol.
Sein natürliches Produkt existiert in der Sowjetunion Balsam, Galangalöl und so an.

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