Ethyl-Vanillin CAS 121-33-5

Aussehen: Weiß Pulverkristalle.

Oder: süß Cremige Vanille-Karamell

  • Art.-Nr:

    HB- A027
  • Zahlung:

    TT、L/C、D/P 、 Western Union
  • Produktursprung:

    China
  • CAS-Nr:

    121-32-4
  • Einecs Nein:

    204-464-7
  • Formel:

    /
  • Produktdetail

  • Verpackung

  • Transport

  • FAQ

Ethyl-Vanillin.

Ref Nr.: HB-A027

Synonyme : 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd

Molekulare Formel : C9H10O3

Molekulargewicht : 166.17

CAS NO : 121-32-4

Einecs Nein: 204-464-7

: 182.60

COE: 108

allgemeine Beschreibung

Aussehen: weiße Pulverkristalle.

Geruch: Süßes cremiges Vanille-Karamell

physikochemischen Eigenschaften

Assay (GC): ≥99%
Schmelzpunkt (° C): 76 ~ 78.
Wasser: ≤0,5%
Rückstand auf Zündung: ≤0,1%
Löslichkeit (50 ° C): 1 Gramm deutlich in 100 ml Wasser löslich


Funktion und Anwendung.

Dieses Das Produkt wird hauptsächlich als Weihrauch und Gewürze bei der Herstellung von Chemikalien verwendet, und es wird für Glycerin und Ethanol verwendet. Eine flüssige Formulierung für das Verdünnungsmittel, auch in halbfestig Vorbereitung und feste Zubereitung, wie Sahne, Granulat, usw. In der Lebensmittelindustrie

Im Gebrauchsbereich und ist besonders für denselben Vanillin, der Milchbasis-Lebensmittel-Duftagent, der allein oder mit Vanillin, Glycerol und anderen verwendet wird. Der Duftagent für Kosmetika in der Industrie der täglichen Chemie Industrie.

Verwendet

Ethyl-Vanillin ist eine synthetische Verbindung, die 3½ mal stärker in aroma echte Vanille, obwohl Der Geschmack ist nicht ganz das Gleiche. Es wird als Ersatz für Vanille in Lebensmitteln und Parfüms verwendet, weil Es ist weniger teuer und bleibt besser im Lager und transportieren.

Reaktivitätsprofil

Schützen Sie vor Licht. Aldehyde werden leicht oxidiert, um Carboxylsäuren zu ergeben. brennbar und / oder Giftgase werden durch die Kombination von Aldehyden mit Azo-, Diazoverbindungen, Dithiocarbamaten, Nitriden und starken Reduktionsmitteln erzeugt. Aldehyde können mit Luft reagieren, um erster peroxo Säuren und letztendlich carboxylische Säuren. Diese Autoxidation Reaktionen werden durch Licht aktiviert, durch Salze von Übergangsmetallen katalysiert, und sind autokatalytisch (katalysiert von den Produkten der Reaktion). Die Zugabe von Stabilisatoren (Antioxidantien) an Sendungen von Aldehydes Retards Autoxidation.



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