Die Versorgung mit Fleisch, Eiern und Milch ist nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten in diesem Jahr gewährleistet.

Chen Guanghua, stellvertretender Direktor des Amtes für Tierhaltung und Veterinärdienste des Ministeriums, sagte, dass die Produktion von Fleisch und Milch voraussichtlich ein hohes Niveau erreichen wird, während die Produktion von Eiern stabil bleibt.

"Während der Neujahrs- und Frühlingsfestferien wird es genügend Vorräte geben", sagte Chen.

In den ersten drei Quartalen dieses Jahres wurden in China 39,17 Millionen Tonnen Schweinefleisch produziert, was einem Anstieg von 38 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht, so das National Bureau of Statistics.

Da sich die Schweineproduktion im zweiten Quartal vollständig erholte, sank der Durchschnittspreis dieser Schlachttiere von Juni bis September unter die Kostenlinie. Der Preis erholte sich im letzten Quartal – der Hochsaison für den Schweinefleischkonsum – ein wenig.

Am Mittwoch lag der landesweite Durchschnittspreis für lebende Schweine bei 16,04 Yuan (2,50 USD) pro Kilogramm, was die Verluste der Züchter verringerte, sagte Chen.

Da die Zahl der Schlachtschweine bis zum ersten Quartal nächsten Jahres steigen werde, werde das landesweite Überangebot an Schweinefleisch noch eine Weile anhalten.

Die Bestände an reproduktiven Sauen, die immer noch um 6 Prozent höher sind als normal, werden erst Anfang nächsten Jahres auf ein "angemessenes Niveau" zurückkehren, sagte Chen.

„Ich hoffe, dass jeder mehr Schweinefleisch kauft und isst. Dies wird nicht nur die Ernährung der Menschen bereichern, sondern auch die Schwierigkeiten der Landwirte lindern“, sagte er.

Chen forderte die Landwirte auch auf, die Zahl der Schlachttiere aufgrund des aktuellen Anstiegs der Schweinepreise nicht blindlings zu reduzieren oder die Produktionskapazitäten zu erhöhen, falls es größere Verluste gibt.

Die Eierpreise schwankten um etwa 9 Yuan pro kg, aber die Versorgung ist gesichert, da die Erzeuger die Leistung der Legehennen schnell anpassen können.

Li Shumin, ein Beamter des Fischereibüros des Ministeriums, sagte, dass Chinas Produktionskapazität als weltweit größtes Erzeuger- und Handelsland für aquatische Produkte stabil sei.

In den ersten drei Quartalen erreichte das Marktvolumen für solche Produkte 5,67 Millionen Tonnen, 10,5 Prozent mehr als im Vorjahr, teilte das Ministerium mit.

Die Preise für Süßwasserfische, die im Mai ihren Höchststand erreicht hatten, sind seit August allmählich gefallen. Li sagte, dass die Preise voraussichtlich weiter sinken werden, da mehr solcher Fische auf den Markt kommen und ein Fischereimoratorium an verschiedenen Orten beendet wird.